De Kaart

Voorgerechten
Burrata- bloedsinaasappel € 14,00
Vitello tonato € 14,00
Asperges - gerookte zalm € 14,00
Escargot (petit gris de Namur) - kruidenboter € 11,00
Kroket van grijze garnalen (1 stuks) € 11,00
Kroket van grijze garnalen (2 stuks) € 16,00
Kaaskroket (veggie) € 9,00
Goujonettes van pladijs - tartaarsaus € 14,00
Slaatje geitekaas € 9,00
Hoofdgerechten
Zalmmfilet - asperges - mousselinesaus € 23,50
Argentijnse garnalen - getomateerde roomsausjes € 21,50
Gepaneerde pladijsfilet - tartaarsaus € 19,50
Kroketten van grijze noordzeegarnalen (3 stuks) € 21,50
Vispannetje € 21,50
zeebaarsfilet - Spaanse rijst € 23,50
Kabeljauwfilet in de oven € 23,50
Hoofdgerechten Vlees
Stoofpotje van lam met St Bernardus - lentegroenten € 21,50
Entrecôte - lookboter - frietjes € 25,50
Blanquette van parelhoen - beukenzwam € 23,50
Vol au vent - slaatje € 19,50
Filet pure (Piëmontees rund, 200gr) - champignon- of pepersaus € 27,50
Steak - peper of champignonsaus € 21,50
Rundskraai (225 gr) met sjalotjes € 21,50
Huisgemalen tartaar van rundvlees bereid in de keuken € 19,00
Balletjes in tomatensaus - champignons € 17,50
Boeuf Bourguignon € 19,50
Ossobuco alla Milanese - saffraanrijst € 19,50
Lamsteak - champignons - tomaat € 23,50
Slaatjes
Steak De Waterkant
steak saignant - rucola - parmezaan - gebakken krieltjes - pesto
€ 23,50
Caesar salade met gebakken kip
sla - korstjes - ei - parmezaan - kipfilet - ansjovis
€ 17,50
Lauw slaatje met spek - geitekaas
sla - spek - geitekaas - druifjes - appel - nootjes - appelstroop
€ 17,00
Slaatje Argentijnse garnaal - coquille
€ 23,50
Veggie
Asperges op Vlaamse wijze € 19,00
Risotto - tomaat - champignons - parmezaan € 17,00
Lauw slaatje geitekaas € 17,00
Kaaskroketten (2 stuks) € 14,00